养老院老人如何预防老年痴呆？

　　可以想象，老年痴呆症的痛苦对老年人和家庭来说是一场巨大的灾难。那么，我们如何预防老年痴呆症呢?今天，重庆养老院介绍了几种饮食疗法。

　　1.要减少糖.盐.油的摄入量

　　在临床研究中，日本科学家发现，如果人们在青年.中年人经常吃大量的糖.盐.油，到了老年，容易患老年痴呆症。

　　因此，人们，尤其是老年人，应该注重清淡的食物，尽量少吃糖.盐.油腻的食物。

　　2.少喝或不喝烈性酒

　　科学研究证实，经常饮酒的人患老年痴呆症的几率比从不饮酒的人高5~10倍。

　　这是因为酒精不仅能降低脑细胞的密度，还能使脑细胞迅速萎缩。

　　所以，人们应该尽量避免饮酒，尤其是喝烈性酒。

　　3.经常吃富含胆碱的食物

　　美国科学家发现，缺乏乙酰胆碱是导致老年痴呆症的主要原因之一。

　　因为乙酰胆碱能增强记忆力。乙酰胆碱是由胆碱合成的。

　　因此，人们应该多吃富含胆碱的食物，比如豆制品.蛋类.花生.核桃.鱼类.肉类.燕麦.小米等。